Udang Nestum

Udang Nestum


15 ekor udang sederhana besar

4 sudu besar margerin

2 tangkai daun kari dihir

3 biji cili api dihir

10 sudu besar bijirin Nestum

2 sudu besar gula

garam secukup rasa

minyak untuk menggoreng udang



Cara-cara


1. Gorengkan udang selama 10 minit. Toskan.

2. Cairkan margerin dalam kuali yang bersih.

3. Tumiskan daun kari dan cili padi sehingga wangi.

4. Masukkan udang dan gaul sebati.

5. Masukkan gula dan garam.

6. Masukkan Nestum dan gaul lagi sehingga sebati. Jangan terlalu lama.

7. Angkat dan hidangkan.