Bingka Ubi

BINGKA UBI

Bahan-bahan

1 kilo ubi kayu yang telah siap disagat

1 ketul besar gula merah

5 sudu besar gula

1 cawan air (cawan corelle)

200gm santan

1 sudu kecil garam

Cara-cara

Campurkan gula merah, gula, garam dan air, masak sehingga kesemua 

gula larut. Biarkan sejuk seketika.

Tapiskan ubi kayu yang telah di sagat. Buangkan airnya dan campurkan 

semula mendapan yang tertakung ke dalam ubi kayu.

Kemudian masukkan larutan gula, santan dah gaul sehingga sebati.

Bakar dalam acuan bingka ubi yang telah siap di sapu mentega.