Roti Jala

ROTI JALA

Inilah dia roti jala kegemaran ku... memang penat membuatnya, tapi berbaloi bila melihat anak2 memakannya,

 hilang rasa penat. Roti jala ni sedap bila kita cicah dengan kuah kari ayam atau kari daging. Tapi aku suka lagi

 makan dengan kuah durian.. perg!! sedapnya bila mengenangkan durian ni... sapa2 yang nak mencuba, bulan2

 puasa ni kan... hmmm sedap tu... marilah cuba.. Aku suka buat kecil-kecil, comel dan nampak halus je

 jaringnya.. pakai acuan satu lubang.. acuan ni mak mertua ku tempah special untuk aku.. hihihi.. canggih tak

 mak mertua ku?? Kat sini aku letak pewarna kuning sebab kalau letak serbuk kunyit, kuat sangat rasa

 kunyitnya.

Bahan-bahan

450gm tepung gandum

450ml susu segar

450ml air

1 sudu kecil garam

1 biji telur (optional)

sedikit pewarna kuning

minyak untuk meleserkan kuali

Cara-cara

1. Campurkan kesemua bahan-bahan diatas, kacau sehingga sebati. tambah sedikit air jika rasa terlalu pekat.

2. Setelah semua bahan sebati, tapiskan adunan supaya tidak terdapat tepung yang masih bergentel. Jika tidak, nanti corong roti jala akan tersumbat.

3. Sapukan minyak pada kuali, mulakan menjala....

Selamat mencuba... jangan putus asa kalau tak cantik... cuba dan terus mencuba..